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日本禁用的42种食品添加剂

2009.2.01

2006年12月，日本厚生劳动省宣布将禁用现行食品添加剂标准中所列的42种食品添加剂，实施日期不迟于2007年9月。禁用的食品添加剂如下：

序号	中文名称	英文名称	主要用途
1	蜀葵花提取物	hollyhock flower extract，gossypetin	抗氧化剂
2	土曲霉	Aspergillus terreus extract	抗氧化剂
3	固氮菌胶	azotobacter vinelandii gum	稳定剂
4	苦扁桃胶	alomond gum,cedo gum	稳定剂
5	多聚果糖	polyfructan(inulin type)	制造用剂
6	土当归提取物	udo extract	防腐剂
7	虾青素	shrimp colour	着色剂
8	弹性蛋白酶	elastase	发酵剂
9	愈伤草树脂	opopanax resin	胶姆糖基础剂
10	云支菌提取物	kawaratake extract	苦味剂
11	银胶菊	guayule	树脂
12	仙茅甜蛋白	curculin	甜味剂
13	桑站提取物	mulberry bark extract	制造用剂
14	酶改性大豆皂角苷	enzymatically modified soybean saponin	乳化剂
15	古巴香脂(苦配巴香膏)	copaiba balsam	胶姆糖基础剂
16	紫草着色剂	shikon colour,lithospermum root colour	着色剂
17	苏木色	sappan colour	着色剂
18	超氧化物歧化酶	superoxide dismutase	发酵剂
19	芝麻林酚素	sesamolin	抗氧化剂
20	芝麻酚	sesamol	抗氧化剂
21	六瓣合叶子提取物	dropwort extract	抗氧化剂
22	烤大豆提取物	soybean ash extract	制造用剂
23	蓼抽取物	water pepper extract	制造用剂
24	天培提取物	tempeh extract	抗氧化剂
25	铜	Copper	制造用剂
26	胆固醇	cholesterol	乳化剂
27	紫玉米着色剂	corn colour	着色剂
28	番茄糖脂质	tomato glucolipid	乳化剂
29	三刺胶	triacanthos gum	稳定剂
30	油菜籽经浸出工艺制取的油	rape seed oil extract	抗氧化剂
31	天然大豆抽出物	soybean extract	制造用剂
32	乳香树脂	olibanum	胶姆糖基础剂
33	果糖基转移酶	fructosyltransferase	甜味剂
34	越橘叶提取物	blueberry leaf extract	抗氧化剂
35	果肉粉	powdered pulp	胶姆糖基础剂
36	笔筒树和银杏树叶提取物	hego-ginko leaf extract	抗氧化剂
37	安息香胶	benzoin gum	胶姆糖基础剂
38	薰香精油	myrrh	胶姆糖基础剂
39	胞壁质酶（N-乙酰胞壁质聚糖水解酶）	muramidase	发酵剂
40	茶树精油	melaleuca oil	抗氧化剂
41	稻壳提取物	rice hull extract	制造用剂
42	当归提取（龙胆根提取物）	gentian root extract	防腐剂