“食品安全”如何让政府不再惭愧

2011-3-07 09:29 来源: 西安晚报
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  “很惭愧啊,刚吃饱,就出现了食品安全的问题。”3月6日下午,国务院副总理王岐山参加山东代表团审议,提到食品安全问题时连称惭愧。他表示,食品安全问题的解决将是长期的,日常生活食品的保障能否做到像奥运会、世博会、亚运会一样,这个问题值得研究。

  面对老百姓对食品安全的担忧和质疑,国务院副总理王岐山连称“惭愧”,一再表示“不好意思”,这充分表明政府对食品安全的极大关注和对监管不力的深刻认识。

  如何让政府不再为此“惭愧”,应当是政府道歉之后的工作重点。解读王岐山副总理对食品安全的意见,人们不难得到四点信息:一是解决食品安全问题将是政府长期的任务;二是食品安全当从源头抓起;三是保障食品安全需要部门合力;四是严管食品安全需要常态化。归纳起来就是四个字:“责任”、“落实”。

  让政府不再“惭愧”,必须充分认识食品安全问题的长期性。食品安全问题伴随着人们的一日三餐、一生一世。政府抓食品安全要持之以恒、警钟长鸣,不能“刮风”,不能指望“头痛医头脚痛医脚”的运动式“专项治理”。必须综合治理,常抓不懈。树立“长期任务”的可持续管理理念至关重要。

  让政府不再“惭愧”,必须强化部门协作监管机制。小小“餐桌”涉及农业、工商、卫生、质监等多个部门的监管责任。治理食品安全乱象,确保人民“买着放心、吃着舒心”,很重要的一点就是有关部门要切实负起监管之责,形成齐抓共管的综治格局。用王岐山的话讲,就是部门间要“搭把手”、“莫推诿”。在分工明确的基础上完善“搭把手”的协作机制,并实施严格的问责追究,非常重要。

  让政府不再“惭愧”,必须落实“从源头抓起”的监管理念。首先,食品安全标准要与时俱进。食品安全标准“不标准”一直是我国食品安全监管的软肋,标准的陈旧与缺失让食品安全的防线一次次失守。解决“太老、太少、太多、太乱” 的标准乱象,势在必行。其次,加强食品添加剂的风险监管。其三,构建强势的监管预警机制。既要建立和落实食品生产经营的准入、食品安全信用档案、不安全食品召回等规章制度,更要加大对监管部门和认证机构人员的失职、渎职行为的问责力度。

  食品安全问题暴露的是监管漏洞,折射的是作风不正。对此王岐山副总理的忠告一语破的:“说千道万,最终还是办实事,最终还是落实、落实、再落实。”只有措施切实、作风务实、责任落实,老百姓对食品安全才能心里踏实。