安徽铜陵市白姜中分离得到的新化合物

  安徽铜陵是我国著名的产姜区。铜陵白姜栽培历史悠久,并以其“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”,归入“铜陵八宝”之一,享有盛名。姜作为重要的调味品、食品和草药,以及其在抗肿瘤、抗炎、保肝、抗氧化等方面的潜力引起全球关注。

  中国科学院昆明植物研究所刘吉开研究员、冯涛博士等与相关研究人员合作,通过植物化学手段,从采自安徽铜陵市的白姜乙醇提取物中分离得到42个化合物,其中4个为首次发现的新化学物质,包括2个结构新颖的姜酮二聚体(结构见图)。同时,对这些新化学物质进行了体外肿瘤细胞毒(cytotoxicity)、抑制艾滋病病毒(HIV-1)活性测试,结果显示具有弱的抑制活性。同时还进行了与糖尿病相关的11β羟化类固醇脱氢酶(11β-HSD)模型进行了筛选,发现3个活性成分。