大个草莓是激素催生? 专家称济南不存在此事

2011-3-28 10:58 来源: 济南日报
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  今天,一市民拨打党报热线称,外地有传言说大个不甜的草莓是膨大素催起来的,担心食用这样的草莓对人体有害。市农业局相关专家接受采访时表示,济南地区草莓质量没有任何问题,长得个头大与品种、气候和生长环境有关,不甜是因为用苗繁殖多代导致品种退化。

  这名市民表示,市场上越大的草莓卖得越贵,但听说现在个头很大的草莓是膨大素催大的,对身体可能有害,尤其是那些畸形、空心的,吃着没什么味道。今天上午,记者到胜利大街一些水果摊查看,发现销售的主要是当地产的“丰香”和“甜宝”。一名摊主说,“要是买回去自己吃的话,像栗子大小的‘丰香’不错,现在这种卖得最好。”他又指着像小鸡蛋那么大、略显细长的草莓说,“这种是‘甜宝’,要是送人的话,可以买这种大点的,装到箱子里比较好看。”

  市农业局专家介绍,济南市场上的草莓主要是当地品种,“丰香”香味比较浓郁,占市场销售的60%;“红脸颊”酸甜可口,占市场销售的30%;还有一部分是“甜宝”,含糖分高达13.6%,非常甜。草莓是一种低温型植物,在较低温度下就能生长,但是因为气候因素、品种、生长环境影响而出现畸形是正常的。个头比较大是因为现在大棚保温技术做得好,让草莓提高了产量。

  专家表示,膨大素是一种激素类农药,我市尚没有关于禁止使用膨大素的规定。这种药物喷洒到草莓果实上,会在草莓内有残留,人吃后会进入人体。虽然目前尚无科学实验证明有哪些具体危害,但最好吃自然长大的草莓。“外地可能有使用膨大素的情况存在,但在济南是没有的。因为济南的草莓种植在大棚内,都是用蜜蜂授粉,如果滥用农药,会将成箱的蜜蜂杀死,这直接影响草莓产量,对种植户来说很不划算。”该专家表示。

  为什么有些大个草莓越来越没味道呢?该专家解释说,这与草莓种植所使用的幼苗是第几代有关。草莓是无性繁殖植物,幼苗可以扩充繁殖。近年来,草莓种植户使用的幼苗都是自己培育的,经过几代繁殖,本身的品种性质难以保持住,结出来的果实可能没有味道。比如“丰香”,在有些种植户那里,大概繁殖到十几代了。为防止草莓品种退化,专家建议种植户积极使用一代苗。