分析测试百科网 > 行业资讯 > 焦点事件

北京多款熟食面包被发现菌落超标

2011.6.09

　　香喷喷的酱香鸡、牛肉卤可能是在极不卫生的条件下制作出来的，食用后将危害身体健康。市工商局今天上午通报23种停售食品，其中8种是市质监局在抽检中发现的菌落、致病菌超标食品，它们大都没有注册商标。

　　此外，“步步为赢”牌素鱼片被发现含有硼砂，“川辣妹”牌泡椒鸽肚、“怡冠园”牌麻辣海燕被检测出山梨酸超标，包括这些在内的15种不合格食品也已经被市工商局要求全部下架。

　　北京市工商局提醒消费者，凡已购买下列不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　样品名称商标不合格项目草原牛奶片蒙荣柠檬黄呀！土豆传林苯甲酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）庄园鱼酸菜庄兴园亚硫酸盐（以SO2计）

　　糖水桃罐头福美林柠檬黄、日落黄

　　山椒竹笋红欣食品亚硫酸盐（以SO2计）

　　盐焗牛筋川辣妹苯甲酸、糖精钠、

　　环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）脆皮虾久味赢山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）素鱼片步步为赢硼砂

　　泡椒鸽肚川辣妹山梨酸

　　麻辣海燕怡冠园山梨酸

　　山椒藕素味局亚硫酸盐（以SO2计）

　　叫花鸡面制品宁顺糖精钠

　　香酥蟹鹰一亚硝酸盐（以NaNO2计）、亚硫酸盐（以SO2计）香辣素牛板筋好正点糖精钠甜蜜素安赛蜜

　　不合格产品名称不合格项目

　　奶香豆沙派面包

　　致病菌标准值/实测值(不得检出/检出金黄色葡萄球菌)

　　牛肉卤

　　菌落总数cfu/g标准值/实测值≤80000/150000

　　酱香鸡

　　菌落总数cfu/g标准值/实测值≤80000/100000

　　老北京京味鸡肉泥肠

　　菌落总数cfu/g标准值/实测值≤50000/420000大肠菌群MPN/100g标准值/实测值≤30/11000

　　香酥鸡爪

　　菌落总数cfu/g标准值/实测值≤80000/320000

　　老北京酱鸭

　　菌落总数cfu/g标准值/实测值≤80000/120000

　　牛奶吐司面包

　　致病菌标准值/实测值(不得检出/检出金黄色葡萄球菌)

　　木糖醇沙琪玛

　　大肠菌群MPN/100g标准值/实测值≤300/930致病菌标准值/实测值(不得检出/检出金黄色葡萄球菌)

菌落超标熟食面包

喜欢作者我要约稿