端午节将至,昨天北京市工商局公布了商场、超市里在售粽子的质量抽检结果,整体合格率为98.36%,1种糖精钠超标的粽子已被临时控制。
据介绍,在粽子专项检查中,市工商局在11家大型商场、超市共抽取19个厂家生产的61个品种的粽子样本展开抽检。最终,发现1种粽子样品糖精钠超标,抽检合格率为98.36%。
市工商局指出,糖精钠是人工合成的甜味剂,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值,当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠吸收能力,使食欲减退。
目前,工商部门已对该不合格粽子采取了临时控制措施。从此次抽检结果看,北京食品市场上销售的粽子整体质量较好,合格率较高。