第三方食品安全检测机构需明确分工

2010-9-14 09:04 来源: 中国投资咨询网
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  据悉,国家有关部门和单位正在加快食品安全检测能力建设,统筹检验资源和信息共享,并积极推进第三方食品安全检验机构建设。中投顾问食品行业研究员周思然指出,推进第三方食品安全检验机构的建设,看似欢喜实则无奈。

  周思然指出,从阜阳大头娃娃事件到三聚氰胺事件,再到现在的小龙虾致病、金浩问题茶油瞒报事件等,频频爆发的食品安全事故已经让消费者忍无可忍,各级食品安全检验检疫部门也被推上风口浪尖。国家选择这个时候推进第三方食品安全检验机构的建设,事实上也是对未来食品安全保障形式的一种摸索。

  目前,我国现有的食品安全检验机构都隶属于官方,受限于国家人力、物力、财力的投资,一些检测机构设备落后,人才缺失,难以做到全方位为社会服务。中投顾问发布的《2010-2015年中国食品行业投资分析及前景预测报告》显示,大多数省级机构仅能监测到全国监测计划规定中132个化学性监测指标中的20%-50%。

  官方食品安全检验机构的落后呼吁新的食品安全检验机构的诞生,而这也是第三方食品安全检验机构建设被推进的直接原因。周思然指出,为应对指标的多样化,保证检测仪器的先进性,应该分工明确,规定每个机构只能负责某一类或两类食品的检测,而不能无限地扩大检测范围甚至延伸至整个食品行业,只有这样才能保证检测结果的准确性和全面性。

  周思然指出,第三方食品安全检验机构的建立,最关键的就是要保证其公平和公正性,若不能保持其公平公正性,则一切都是徒然。第三方食品安全检验机构应该保持自己的中立立场,不偏向于消费者更不偏重于企业,不怕威胁,不受金钱诱惑,如实如期公告,这样才能保证它的确实可行,当然,这也需要国家制定相应的惩戒措施加以约束。

  中投顾问研究总监张砚霖指出,截至目前,食品安全问题愈演愈烈,消费者信心大受打击,恐惧心理也逐渐增强,不论是官方食品安全检验机构还是第三方食品安全检验机构,最重要的还是要站在消费者的立场,确保食品的安全性。而不管怎么样,保障食品安全都是个永恒的话题,也是一项长期而艰巨的任务。