乳业新国标引发倒退质疑声 奶协称说法不准确

2010-7-09 08:41 来源: 《北京青年报》
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    近日,多篇反映“乳业新国标倒退25年”的帖子在各大论坛上疯狂转载。单纯从数值上看,今年6月实施的乳业新国标中,乳蛋白含量低于1986年的旧生乳国标。同时,新国标引发的争议也在行业内涌动。昨天,中国奶业协会秘书长魏克佳称这一说法不准确,但具体问题要等下周卫生部召开会议时再谈。

  ■新国标数据引争议

  今年4月,新版乳业国标强制性标准在卫生部、农业部等11个部委机构,七十多位不同领域专家的庞大阵营坐镇后正式颁布,并从6月起开始正式实施。

  乳业新标准中,乳蛋白含量设定为2.8%,但1986年的旧生乳国标中,这个数值是2.95%,为历史新低。因此,新的乳业国标竟然和25年前的国标相近甚至还退后的说法不胫而走。

  ■奶协称倒退说法不准确

  新国标对市场到底会起到什么作用,是否如业界传闻所说处于倒退阶段?昨天下午,中国奶业协会秘书长魏克佳回答记者提问时说:“这一说法不准确。”但具体问题要等下周卫生部开会时再说。他透露,下周卫生部将联合多个部门召开会议,主题与贯彻执行乳业新国标有关。

  记者随后又将此问题抛给中国乳制品工业协会,理事长宋昆岗称:“目前无法评论这个问题。”他也提出在本月13日卫生部召开会议时再谈。有支持新国标的专家认为,三聚氰胺事件之所以爆发,正是因为过去的生乳标准强调蛋白含量的要求太高了,部分散户奶农达不到要求,才不惜铤而走险。

  ■企业自设标准常高于国标

  新国标制定的专家起草组组长、国家疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天强调,“国标低,各个企业可以针对自身的需求来提高企业标准。”

  昨天,记者从伊利、三元等企业获悉,大型企业确实都有自己的技术标准,各项指标往往要比国家标准高一些。“对企业来说,国家标准是最低标准。”一位奶企负责人表示。