塑化剂(DEHP)知识问答

2011-6-01 20:17 来源: 互联网
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  什么是塑化剂DEHP?

  塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”,是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料,属于工业添加剂。

  起云剂为何会有塑化剂成分?

  起云剂是合法食品添加物,厂商非法使用塑化剂如DEHP及DINP制造起云剂,应是为了降低成本或增加产品品质稳定。合法的起云剂不会使用塑化剂 DEHP及DINP,除非不肖业者为了降低成本或增加产品稳定性等原因,而恶意以塑化剂DEHP及DINP取代合法的食品添加物。

  如何区分产品中有无加入塑化剂?

  无法由外观即判断是否含有塑化剂如DEHP及DINP,必须经过实验室检验始能确认。目前以比非DODO益生菌粉末(顺杰生物科技股份有限公司制造)检出DEHP约1,675 ppm为最高,所含DEHP总量为0.8375毫克。

  什么是“环境荷尔蒙”?  

  环境荷尔蒙泛指“来自环境的内分泌干扰物质”。一些人工合成化学物质所造成的环境污染后,透过食物链再回到我们身体(或其他生物体内),它可以模拟体内的天然荷尔蒙,干扰荷尔蒙作用,进而影响身体内的最基本的生理调节机能,又环境荷尔蒙化学污染物可经由母乳传给下一代,因此环境荷尔蒙可能会影响生物体的生殖机能与发育。

  万一不慎摄入塑化剂需要就医吗?

  不必特意就医。 因为绝大部分的DEHP及其代谢物在24-48小时内会随尿液或粪便排出体外;而DINP在72小时内有85%由粪便中排出,其中主要是在前24小时排出。不是持续大量食用的民众,只要尽快中断,风险是很低的,不用担心或特别去做检验。

  塑化剂DEHP对人体健康有什么影响?

  DEHP会干扰人体荷尔蒙性激素的讯息传递,以及男性生殖系统发育,可能造成儿童性别错乱,包括生殖器短小、性征不明显等。不过绝大部分的DEHP及其代谢物在24~48小时内会随尿液或粪便排出体外,对于身体影响非常小。以动物实验来看,要造成肝癌,需要每天喝数十瓶运动饮料持续半年,因此不必过虑。

  如何避免摄入塑化剂DEHP?

  在选择食品容器时,应当避免使用塑胶材质,改以不锈钢、玻璃、陶瓷器为主。尽量避免食物与塑胶容器的长时间接触或浸泡,降低塑化剂溶出的机会。保存食品经常会使用到的保鲜膜,宜选择完全不添加塑化剂的PE、PVDC材质,并避免高温加热。

  小孩吃了含有塑化剂的食品怎么办?

  事实上,塑化剂原本就会随着身体自有的代谢功能,不断排出体外。若是担心儿童,可以让小孩多吃富含维他命的蔬果、白开水及汤汁等,都可以加速塑化剂的排出,其后,体内的荷尔蒙即可恢复正常,相关机能亦可复原。