食品安全更应挂钩官员的“胃” 别不食人间烟火

2011-5-17 11:06 来源: 扬子晚报
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  北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核,推行食品安全整治区(县)长负责制。吉林开通24小时投诉举报热线,聘请1300名食品安全义务监督员监督。

  应该说,时下食品安全问题的多发,除了从业者缺乏道德底线的约束之外,很大程度上也缘于多头管理、政出多门,甚至是趋利避责的监管体制。现实中,食品安全事故的暴发,虽然充分暴露出政府监管链条的失职甚至共谋,但最终往往是几经推诿之后,最终以链条末端被绳之以法、施以重罚而画上句号。

  对于民众来说,既然食品安全问题究竟出自哪个环节,往往并不那么一目了然,即便是追溯到了导致问题的环节,这些环节有没有为这类重大食品安全事故埋单的实力,也同样需要打上个问号。这个时候,食品安全问题其实并不能甚至很难只由制造者来担责,既然政府有向公众提供安全食品的责任,那么,一旦出现了食品安全事故,公众其实更应首先追究政府的失职,并由政府先行提供赔偿与保障。如今在食品安全方面享有盛誉的日本,历史上也曾经发生过严重的食品安全事故,但自从建立其政府担责的食品安全管理制度,出了食品安全问题,政府要被首先问罪之后,食品安全的良序才最终建立起来。

  基于上述观点,食品安全纳入官员政绩考核无疑值得期待,但是,食品安全仅仅是挂钩官员的乌纱帽其实还不够,按理来说,既然政府官员并不能不食人间烟火,岂有不对自己的食品安全问题负责之理?然而,当政府机关的食堂甚至官员的餐桌能够享受特供的安全食品,要想让政府官员们对于食品安全问题真正感同身受,自然也就不切实际。从这个意义上说,取消并叫停政府部门的食品特供,让食品安全也挂钩官员的健康与性命了,食品安全才能真正成为政府官员主动自发的诉求。