我们测定含油量测定主要是测定一些食品、粮食、油脂以及医疗行业等一些项目，我们进行检验的方法很多，但是这些方法都是存在着一些弊端的。国际上使用的比较标准的方法是索氏抽提法，这种方法是比较直接的测定方法，准确度也是比较高的，但是操作起来比较的麻烦，操作的时间也过长。因此我们需要使用含油量测定仪，它主要是利用油料在一定频率的无线电波照射下，液态氢原子会产生稳定的共振吸收峰这一原理测定含油量，在油料中，液态氢原子除脂肪外，还有水分，况且水还有自由水和结合水之分，二者经常转换，处于一种动态平衡状态。所以用该方法测定时，必须先将油料中的水分烘掉，这样一方面要耗费时间2h左右，另一方面烘掉的只能是自由水，结合水仍然影响测定，必然会造成误差。

      用国外引进的近红外光谱仪进行油料含油量的测定，该法是以有机物分子震动，能级跃迁而产生近红外线，能被 NIRS 吸收这一原理来测定含油量的。优点就是快速，不到 1min 就能得到结果，但是局限性也很突出。使用前必须准备大量样品用标准方法测定含油量后建模和定标，难度大、工作量大，是 NIRS 测不准的主要原因，每一种模型只能适应一定的时间和空间范围，使用中需不断对模型进行改进以保证检测结果：分析结果常因样品的质量、成分、地区和定标方法等不一定一致，即缺乏统一标准，导致检测结果千差万别。

      当蒸脱机内高温二次汽体倒入进料绞龙和湿粕埋刮板输送机时，高温二次汽体与低温豆粕迅速冷凝成水滴被豆粕吸收，豆粕吸水后发黏一部分黏在设备上，另一部分在设备内的挤压过程中黏结成大小不一的豆粕块随着其他没有结块的物料进入蒸脱机内，到达蒸脱段用直接汽蒸脱时很难蒸透，这些小豆粕块聚集在蒸脱段料层的上层， 随搅拌料一起旋转，小豆粕块吸水发黏越黏块越大，最大可形成鸡蛋大小的疙瘩，剖开粕块看截面,有明显没蒸透的白茬，这种有白茬的豆粕残溶和尿素酶活性明显超标，严重影响豆粕的产品质量。

      蒸脱机进料绞龙重力门对保证浸出器乃至整个浸出系统微负压工作，降低湿粕埋刮板输送机工作电流，增大输送能力保证设备正常运转，提高设备开动率，提高豆粕的产品质量，降低溶剂消耗起着十分重要的作用。