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研究称飞机上饮用“血腥玛丽”鸡尾酒风味更佳

2015.5.29

   飞机上该喝什么酒?试试“血腥玛丽”鸡尾酒吧!一项最新研究显示,飞机飞行时发出的噪音使得“血腥玛丽”鸡尾酒饮用起来风味更佳。

   该研究报告发表于《实验心理学杂志:人类知觉与行为》,研究发现飞行环境中的噪音条件可以使西红柿饮料风味更佳。

   研究人员让志愿者品尝不同的番茄汁,番茄汁的糖分不一,同时模拟飞机飞行的噪音环境。科学家不断调试噪音程度,志愿者需要按风味给番茄汁排列。研究结果显示,更噪杂的环境使得志愿者在品尝番茄汁甜味时有障碍。总的来说,噪杂的环境能够让志愿者更容易接受让人开胃的饮料,比如番茄汁。

   该研究成果能够帮助航空公司改善飞机餐,更多注重开胃的食物。

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