根据美国国立卫生研究院一项小鼠研究的结果，并非饮食，而有可能是肥胖引起的结肠改变导致了结直肠癌。此研究发现支持了这一建议：控制卡路里和经常运动不仅是健康生活的关键，也是降低结肠癌风险的一种策略。在美国结肠癌是第二位的癌症相关死亡原因。

　　美国环境卫生科学研究院(NIEHS)的科学家Paul Wade博士和Thomas
Eling博士共同领导了这一合作团队。他们的研究在线发表在4月1日的《细胞代谢》（Cell Metabolism）杂志上。

　　Eling说，大量的科学文献宣称，肥胖之人容易罹患某些癌症，尤其是结直肠癌。为了更好地了解这一关联背后的过程，他和同事们喂给两组小鼠一种饮食，该食物中60%的卡路里来自猪油。第一组小鼠具有人类的NAG-1基因，其他的啮齿类动物研究曾证实NAG-1基因可防止结肠癌。第二组小鼠则缺失NAG-1基因。

　　NAG-1小鼠在食用高脂饮食后体重并未增加，而缺失NAG-1的小鼠则变得圆胖。研究人员注意到两组动物之间存在另一个显著的差异。