上海交大Science子刊发表三聚氰胺研究新成果

2013-2-19 10:02 来源: 生物通
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  来自上海交通大学、北卡罗莱纳研究园区和伦敦帝国学院的研究人员组成的一个国际研究小组在新研究中证实,三聚氰胺(melamine)中毒导致的肾病其严重程度受到肠道微生物的影响。相关论文发表在2月13日的《科学转化医学》(Sci. Transl. Med)杂志上。

  上海交通大学的贾伟(Wei Jia)教授和赵爱华(Aihua Zhao)副教授为这篇论文的共同通讯作者。前者的主要研究方向是中药物质基础与制剂研究,代谢性疾病及其药物治疗的代谢组学研究。后者主要从事各种生物体液、机体代谢产物的代谢组学研究方法的探讨和摸索。采用代谢组学的方法对中药产地、药效、质量控制进行研究。

  2008年,因不法商家蓄意在奶粉中添加入三聚氰胺以增加蛋白质测试含量,引发近30万中国儿童因肾脏疾病而被送至医院接受治疗。尽管大家已经知道,三聚氰胺是与儿童体内的尿酸结合形成了有害肾结石,但对于这一反应的细节,以及特异肠道微生物在其中所起的作用并不十分清楚。

  通过在大鼠中研究三聚氰胺导致肾结石形成的机制,研究小组在实验中证实:肠道微生物有可能对了解三聚氰胺诱导人类肾功能衰竭至关重要。

  当三聚氰胺与肾脏中的氰尿酸发生化学反应,生成无法溶于血液的结晶时,肾结石便开始形成。在这篇新论文中,研究人员证实某些种类的肠道微生物负责将三聚氰胺转化成为了有毒的氰尿酸,由此加速了肾结石的形成速度。

  大鼠实验表明,克雷伯氏菌属(klebsiella)微生物倾向于促进三聚氰胺转化过程,这有可能使得它们成为了肾结石形成中重要的参与者。这一研究表明,在这种情况下,三聚氰胺毒性与中毒生物中的肠道微生物构成相关。

  伦敦帝国学院外科学和癌症科室负责人Jeremy Nicholson 教授说:“肠道微生物的代谢活动对人类健康产生了强有力且深远的影响,且与自身免疫性疾病、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多种疾病的形成相关联。这一研究的特殊意义在于:揭示了中国奶粉污染丑闻中受累儿童肾病是由肠道微生物介导。更普遍的意义表明了,肠道微生物的状态影响了接触环境和食物污染物的结果。”