外表光鲜里面腐烂 华联拒绝蛇果下架
贴有购物价签条形码的食品袋旁，摆着烂心的蛇果。周先生供图
购买20多元一斤的蛇果却发现外表光鲜里面腐烂，昨天消费者周先生向本报投诉称，华联超市上地店拒绝其依据刚刚实施的《食品安全法》提出的“赔十”要求，并坚称，这些水果外表没问题，超市也不清楚产品里面是否有问题，因此不会下架。
周先生告诉记者，9月13日下午1点左右，他在华联上地店以31.95元购买了外表光鲜亮丽的25.6元/斤蛇果。回到家将一个蛇果去皮切开后，发现里心已经腐烂;随后切开另外三个，都是如此。随后周先生拿着蛇果找到上地店交涉此事。
据周先生介绍，上地店总服务台在查看购物小票后，承认产品有问题，答应“退一赔一”。但随后该店相关负责人却答应只“退一”，而且未就销售质量不合格产品正式向消费者道歉。就此，周先生提出“赔十”的要求，遭到店方拒绝。
华联 产品没问题不下架
记者昨天中午多方联系华联超市以及上地店有关负责人，直到昨天下午5点多，华联超市上地店店长打给记者电话称，该产品本身是没有质量问题的，超市销售的商品都是正规渠道进货的。记者随后问道：这是不是意味着消费者买到里面腐烂的产品仍为合格产品?该负责人没有正面回答记者问题，只是表示：农副产品与其他商品不同，我们认为外观是好的，质量就没有问题，因此，超市到目前为止不会对该产品进行下架处理。
律师说法 “赔十”要求合法
“如果消费者购买的产品确定是从该超市购买的，那么提出‘赔十’的要求完全合法”，着名维权律师、北京汇佳律师事务所邱宝昌昨天接受记者采访时表示，根据《食品安全法》第九十六条规定：生产不符合食品安全标准的食品，或销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
专家提醒
提防打蜡防腐水果
知名食品专家董金狮告诉记者，如今，无论春夏秋冬，超市里面各种水果总是琳琅满目，这都是水果保鲜剂的功劳。董金狮表示，使用保鲜剂是法规允许的，苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津，原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。常用于苹果，也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低，对作物也较安全，但由于甲基托布津不溶于水，因此最好在食用时削皮更为安全。
“苹果之类的打蜡防腐，这是国家法规坚决不允许的”，董金狮告诉记者，这样做虽然可以延长保存时间，保持亮丽，但是容易引起“外好里烂”，因为石蜡不透气，里外氧气不对换，很容易导致里面热量和有害气体出不来，形成厌氧腐烂变质。
董金狮表示，消费者在选购水果时要注意选购新鲜、与时令相符的水果;离时令期较远的反季节水果一般通过使用激素来促进生长，这类水果最好别选购;食用水果前尽可能通过表面清洗减少农药残留，并尽可能削皮。
