长城火腿猪肉罐头惊现水银 同款罐头内地有售

2010-7-27 08:12 来源: 《新快报》
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  近日,香港食物安全中心(以下简称“食安中心”)发出警示称,一罐由当地超市购得的长城牌火腿猪肉罐头被发现有银色颗粒,经检验这些颗粒为液态汞(即水银)。记者获悉,该款产品的香港经销商已在当地召回同一批次的罐头,食安中心亦呼吁香港市民停止食用同一批次的罐头。

  据记者了解,此批罐头为天津食品进出口有限公司生产,但上周记者致电该公司时,相关工作人员仅表示此事仍在调查中,并未回应是否将召回同批次产品。记者发现,知名购物网站淘宝也有同款产品正在出售,且已有顾客购买。

  长城火腿猪肉罐头现水银

  据香港《大公报》报道,近日香港一名市民在超市购买一罐340克“长城牌火腿猪肉”,开启后发现有10粒银色颗粒,怀疑是水银。食物安全中心公布化验结果证实,该颗粒为液态汞,即俗称水银,分量为0.4克,该批次的最佳食用日期为2013年1月17日。

  “长城牌火腿猪肉”香港经销商为远大贸易有限公司,进口一千箱共4.8万罐该批次产品。为安全起见,远大贸易同意回收有关批次的产品,并设立回收热线,食安中心会监察回收过程。

  据报道,香港百佳、惠康超市发言人均表示,接获食安中心通知后,已将“长城牌火腿猪肉”下架,市民可凭收据退款。记者上周致电广州百佳、家乐福和吉之岛等大型超市,相关负责人均表示超市并未销售该款产品。

  香港食环署已介入调查

  至于内地市场该款罐头是否已下架或回收,生产商并未作出回应。上周,记者致电该产品的生产商――天津食品进出口有限公司,该公司相关工作人员表示,产品的确由该公司生产,公司有专人负责回应此事,但因已外出暂不方便回应是否在内地市场召回该款产品。记者查询了该公司网站信息,至截稿前止并未发现有相关的召回通告发布。

  该工作人员还表示,此事很蹊跷,目前公司正联合香港食环署调查此事。香港媒体也报道称,食安中心已从香港本地市场抽取“长城牌火腿猪肉”不同批次的另外13个样本,但经初步检验并无发现水银颗粒,详细化验仍在进行。食安中心指,有关罐头的制造过程不涉及液态汞,并通知内地有关部门。

  据香港媒体报道,职训局食物科学、科技及食品安全课程主任方丽影博士分析称,事件明显与罐头模加工程序出错有关,与肉酱无关,若是肉酱有问题,水银应混合于酱内,而不是在罐头模底部。她估计罐头模在封顶前,储放的空间不洁,令罐头模内部受污染,而生产商又可能未完全按照消毒程序而出事。

  内地购物网同款罐头有售

  虽然本地超市均表示没有这款罐头销售,但记者上周查询内地知名购物网站淘宝等,发现有多个商户正在销售这款长城牌火腿猪肉罐头,有不少还特别注明“出口香港”的批次,并且各种规格都有。记者发现,已有顾客购买该款产品。而至记者截稿时止,这些网站上的长城牌火腿猪肉罐头也仍未下架。

  据香港媒体报道,这些罐头产品的香港经销商远大贸易有限公司也表示,只会回收有关的批次罐头,而不是全线下架。

  专家提醒

  水银中毒或致脑神经受损

  记者获悉,一般而言,水银不易经肠胃吸收。不过由于水银毒性高,直接服食将影响人体中枢神经,导致手震、视力模糊、神经错乱和昏迷,大量服食甚至可急性中毒死亡。

  香港医院管理局中毒咨询中心副行政总监谢万里即表示,液体水银如果经过煮食,受热挥发,再被吸入体内,可能引致严重水银中毒:“液体水银经过烹煮,受热后会挥发成为气体,水银气体非常容易被人体吸收。而0.4克液体水银完全气化,变成气体,又被人体完全吸收,就会有机会引致严重的水银中毒,尤其是儿童特别容易受到影响。他们会出疹、发烧,有些可能会让脑神经受到损害。”