无水乙醇沉淀法提取脑磷脂的方法介绍
无水乙醇沉淀
经丙酮萃洗后的精制磷脂，主要由卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂三大部分组成。由于卵磷脂在脂肪醇中的溶解度比脑磷脂和肌醇磷脂高，可以通过脂肪醇的多次萃洗使卵磷脂富集于醇溶剂中，而脑磷脂和肌醇磷脂则留在滤饼中。准确称取一定量大豆精制磷脂，置于三口烧瓶中，加入一定比例无水乙醇，开动搅拌器，控制在所需萃取温度下，约0.5h后停止加热，分出棕黄色液体。反复萃取一定次数，合并萃取液于蒸馏瓶中，减压蒸馏得棕黄色蜡状卵磷脂。将醇不溶物过滤干燥，即得脑磷脂和肌醇磷脂混合物（PE含量60%）。
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