酒鬼酒送检称不存在“超标说”检测公司正内部核实“塑报
“酒鬼酒存在意想不到的致命危险，其中的塑化剂含量竟然超标高达260%! ”昨天上午，21世纪网发布的一篇调查报道让众多消费者陷入恐慌。经过台湾塑化剂食品药品风波之后，塑化剂的大名已经“如雷贯耳”，“会造成孩子性别错乱，严重的还会导致肝癌”的致命风险让人避之不及。
为何塑化剂会出现在酒鬼酒中?是人为添加还是生产工艺带入?是否所有的白酒产品都含有塑化剂?在一片质疑声中，酒鬼酒公司昨天回应称，公司已经将产品送往相关部门检测，目前白酒行业国标没有塑化剂一项，不存在所谓超标问题。中国酒业协会昨天发表的声明承认，白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，但规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量，远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。
今天上午，记者从上海市酒类专卖管理局酒类质量检验部门获悉，本市质监、工商和酒类专卖局已介入此事，将联合对市场上销售的白酒进行抽查，但在具体检测结果出来前，尚不能对外公布。此外，相关工作人员透露，在此次酒鬼酒风波前，塑化剂从未被列入检测范围中，但时有咨询者询问相关事宜。 “有一些对行业有一定了解的人曾打来咨询电话，询问目前的国家标准或行业标准是否有塑化剂这一检测项目，是否一定要检测。 ”但由于国标未将塑化剂纳入白酒的检测范围中，市酒类专卖管理局目前不能提供检测，但经过此番事件后，很有可能纳入，但仍需进行一定的准备工作。
此外，天翔集团市场部负责人林先生今天上午表示，公司内部仍在对“酒鬼酒检出塑化剂”一事进行内部核实，相关书面答复最快在今天公布。
■记者爆料
酒鬼酒塑化剂检测显示超标260%
根据21世纪网的报道，在获悉相关线索之后，记者在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。
资料显示，上海天祥隶属在伦敦证券交易所上市的Intertek集团，专门做质量和安全服务，其客户包括众多的国际知名品牌、跨国公司和本地企业，以及政府机构，已被众多国家和地区的认可机构和权威机构所认可，在中国已经被中国合格评定国家认可委员会(CNAS)、中国计量认证(CMA)等认证。
最终其出具的检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08㎎/㎏。而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。因此，报道得出结论： “酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%”。
更令人震惊的是，报道指出：塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化剂超标的情况。消息一经传出，立刻引起轩然大波。
■各方说法
酒鬼酒：产品已送检相关部门
酒鬼酒身陷塑化剂风波后，其公司副总经理范震在接受记者采访时称，对媒体报道感到非常困惑。目前公司生产部门已经把产品送到相关部门核实、送检，结果出来后会通过公告的方式公布。
范震表示，首先，公司已经和报道这一事件的媒体进行了沟通，目前还不能确定媒体送检的就是酒鬼酒公司的产品，而且作出检测的上海天祥质量技术服务有限公司是一家商业检测机构，其检测标准、检测手段不具权威性。
第二，白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项，因此也就不存在所谓超标2.6倍的问题。由于国家检测没有这方面的要求，酒鬼酒公司也不具备塑化剂检验的手段。媒体报道后，现在公司已经积极将产品送检权威检测部门进行塑化剂检测。
第三，酒鬼酒生产仍使用传统工艺，包括酒鬼酒在内的整个白酒行业，酿酒过程中都不需要添加任何塑化剂产品来多酿酒、酿好酒，没有利益驱动。
此外，其公司证券部人士表示，是否是包装方面的问题目前还不确定，因为酒鬼酒不是用塑料瓶包装的。
中酒协：白酒产品基本都含塑化剂
昨天，继 “酒鬼酒塑化剂超标260%”之后，又一个重磅消息被砸向市场。一份号称来自中国酒业协会的“说明”在网上流传，称“中国白酒制造过程中塑化剂含量均超过国家规定”，且最高超过国家规定约8倍，最低也有2倍。
昨天下午，记者多次致电中国酒业协会秘书处、办公室、白酒分会、技术委员会等部门，始终无人接听。但在其官网上记者看到，今年8月7日发布的《关于贯彻落实国务院食安办“进一步加强酒类质量安全工作”》中要求白酒企业 “禁止在酒类生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触酒的塑料瓶盖的检测”。
直到晚上，中酒协才在其官网发布《关于针对某媒体报道我协会回应白酒塑化剂超标问题的声明》，称网上流传的说明 “断章取义”，“歪曲了文章的真实内容”，并发出了《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》的原文。原文指出，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。但没有网络版本中称塑化剂超标2到8倍的文字。
此外，中酒协在昨晚的声明中表示，在台湾地区2011年5月检出食品残留塑化剂成分后，协会随即对我国大陆白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研、检测和查证工作，并对境内外食品产品塑化剂相关技术标准进行了深入研究。目前，中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。同时表示，我国正在研究白酒产品塑化剂含量的标准限定。
■业内揭秘
泵乳胶管溶入塑化剂最多目前所有白酒企业都在使用
究竟塑化剂是如何进入到白酒中的?昨天，上海市酿酒专业协会秘书长吴建华在接受采访时表示，白酒乃至于黄酒在酿造、储藏、运输过程中都容易接触到塑料容器、管道或薄膜，高温状态下塑化剂更容易释出。但人为添加的可能性基本不存在。
“我国对于白酒产品中塑化剂的含量没有指标。”吴建华首先指出，企业对于酒中塑化剂含量从不检测，尽管台湾塑化剂事件发生后，协会也警示会员企业，但企业重视程度依旧不高。
在白酒乃至于黄酒的生产过程中，塑料制品被广泛使用。“从原料到产品，白酒在生产过程中大量接触塑料制品，而在原料、原酒的蒸煮过程中，温度至少达到八九十度，其中的塑化剂更加容易融入酒体中。”吴建华告诉记者，尽管不少白酒企业已经启用不锈钢管道，但塑料软管等的使用更为方便，成本也更低。 “拖着个塑料软管往发酵桶里加水，或者用塑料薄膜盖在酒池子上密封，都是很常见的做法。但在高温以及发酵过程中的酸性环境下，塑料制品的稳定性变差，即使使用的是食品级塑料，也很容易析出塑化剂融入酒中。”
中酒协的声明中也指出，白酒产品中的塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。其中，溶进白酒产品塑化剂最高值是酒泵进出乳胶管，目前所有白酒企业都在使用该设备。每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1mg/kg，有的企业用一次酒泵(50米乳胶管)，还有的企业多达4—5次。
■本市反应
酒鬼酒在沪销售未受影响市食安办已密切关注此事
尽管酒鬼酒陷入塑化剂风波，但记者昨天走访上海市场后发现，包括酒鬼酒在内的白酒产品均在正常销售中，未受到明显影响。市食安办主任顾振华表示，市食安办已经注意到此事，并要求酒类专管局密切关注。
记者昨天在长宁区的一家超市里看到，酒鬼酒共有3款产品仍在销售中，包括售价478元一瓶的国藏酒鬼酒，以及228元、368元的2款产品。销售人员告诉记者，酒鬼酒属于中档产品，在超市里的销售情况并不突出，目前尚未接到下架通知。此外，记者还在超市内看到了4、5款用塑料桶包装的 “北京二锅头酒”，2L白酒的售价从20元到30元不等。
市食安办主任顾振华昨天下午接受采访时表示，市食安办已经关注到了此事，已要求相关监管部门即酒类专卖局密切关注。 “上海没有白酒的生产厂商，所以我们不清楚白酒生产中是否会有塑化剂，此事的真实性也有待查证。但食安办已经关注到此事，并等待酒企所在地的质监部门给出报告。 ”
■两市白酒股昨日总市值共蒸发327.79万元
老白干酒跌停
沱牌舍得跌7.91%
金种子酒跌7.65%
水井坊跌7.09%
泸州老窖跌6.13%
五粮液、山西汾酒、洋河股份、伊力特、金枫酒业跌逾5%
古井贡酒、青青稞酒、贵州茅台跌超4%
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