无糖及无碳水化合物饮食可降低患癌风险
专家指出，除手术、放疗和化疗外，营养的饮食也可以帮助有效避免癌症。据俄罗斯“医学论坛”新闻网11月6日消息，德国学者研究发现，无糖和无碳水化合物的饮食可助有效降低患癌症风险。
研究人员以小白鼠为研究对象进行试验，结果发现，身体内糖的储量会间接影响癌细胞的扩散，如糖储量减少则癌细胞也会随之减少。研究人员称：“与正常细胞组织不同的是，恶性肿瘤的状态仅取决于从食物中摄取的糖份的多少。”
此后，学者历时2年跟踪记录了16位癌症患者的状态，学者建议他们完全食用无碳水化合物的饮食。结果发现，很多病人的病情都出现好转。该实验的结果也被学者称为“良好的开端”。
研究人员表示，癌细胞不能像正常细胞一样消化掉通过食物摄入到体内的糖分，且能够将其转化为乳酸。德国生物化学家华尔柏认为，这就是癌细胞增长的主要原因，乳酸会分解掉周围的组织并为癌细胞的生长释放更多的空间，同时会降低对放疗、化疗的接受力和机体本身的抵抗力。
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