进京大闸蟹未见异常销售时需明示产品信息

2010-9-06 08:05 来源: 北京商报
603 收藏到BLOG
  针对近日大闸蟹被喂药的消息,北京市相关部门负责人昨日接受记者采访时表示,北京上周送检的大闸蟹样品未见异常。在大闸蟹下周集中上市之前,主管部门将出台相应措施,要求商家明示大闸蟹“门头字号”,即产地、品名、检疫证明。

  近日有消息称,为了加速大闸蟹生长,养殖户会投放避孕药等含抗生素的“食物”。这一消息令等待大闸蟹上市的消费者感到不踏实。

  业内人士透露,由于湖蟹所在的湖水都是流动的活性水体,具备自我清洁功能,蟹的患病率也会比塘蟹低很多,抗生素等药物使用率大为降低。据水产品专家介绍,由于河蟹与鱼虾相比,不易生病,所以一般养殖河蟹不放抗生素药物,“投放反而增加成本”。

  对于大闸蟹的检疫问题,北京质检部门相关负责人表示,上周送检的大闸蟹样品未见异常。据悉,大闸蟹主要产自江浙,在进入北京市场之前,包括大闸蟹在内的水产品都会实行4级检测,并进行不定期抽检和定期抽检。京深海鲜市场所在的丰台工商分局方面透露,在下周大闸蟹集中上市之前,分局将出台相关措施,并在本周三组织京深海鲜市场大闸蟹商户开会,要求商家明示大闸蟹“门头字号”,即产地、品名、检疫证明,同时加大巡检力度,确保消费者安全。