又见皮革奶,监管比辟谣更重要

2011-2-22 09:48 来源: 品牌中国网
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  中国四大发明,敢情各位看官都懂。最近有人在调侃,咱们这个文明古国延续到今天,迎来了第五大发明,那就是皮革奶!调侃归调侃,其背后的愤慨和无奈以及震惊,或者大家都懂。

  皮革奶是什么玩意?好吧,又到了约定俗成的科学普及时间了,我们以前不就是这样深刻地认识了三聚氰胺的吗?!皮革奶全称为“皮革水解蛋白”,是以废旧皮革制品甚至动物毛发予以“水解”之后,制成粉状混入牛奶,提高蛋白质含量。这样的玩意能吃?不能!长期食用可能会致癌!

  关注乳业发展的人可能大概还依稀记得,早在2009年的时候,业内就发生过一起“皮革奶”事件,浙江金华市晨园乳业公司多个批次牛奶中被检出“皮革水解蛋白粉”,该企业法人代表毛建华等3人被刑拘。生活经验告诉我们,到公开查处和报道为止,“皮革奶”的存在一定有相当长的时间了。

  或者是因为皮革奶,并没有像三聚氰胺毒奶粉一样,造成太大的社会危害。那时候皮革奶并没有像三聚氰胺一样在业界掀起太大的风浪。而或者也正是因为三聚氰胺事件爆发了之后,监管部门对添加三聚氰胺进行了严查和严厉打击,不法企业才会铤而走险,把目光转向了皮革奶。

  这或者也可以说明,为什么监管部门会在最近有了新决策——中国农业部近日下发2011年度“生鲜”乳制品质量安全监测计划,其中除要检测三聚氰胺外,还要检测“皮革水解蛋白”和碱类物质。

  不过,这一命令一下,却让众人感觉到无比的不安了。相比起2009年查处皮革奶事件时的反应,这一次,使当局有点不知所措了。接着下来,马上就出来辟谣了。农业部奶业管理办公室立马出来澄清——“近期农业部门并未发现含有皮革水解蛋白的生鲜乳制品,皮革奶死灰复燃报道并不属实。去年的抽检显示,全国生鲜乳质量安全状况总体良好。“

  有,还是没有?这似乎对于消费者来说,并不是很重要的事情了。在三聚氰胺之后,消费者已经无奈地成为了惊弓之鸟。当然,不管如何,至少有关部门在“皮革奶”没有泛滥成灾的时候,就将其列入监管目录,而且公开报道,总比捂了又捂让我们觉得踏实。

  当然,“皮革奶”事件被报道无疑会造成恐慌,引起对国产奶业又一波信任危机。就像以往一样,报道危机,臭了一个产业;不报道危机,却是为害一代人、数代人。但是,现在给人的感觉似乎就是头痛医头、脚痛医脚,到危害实在够大了、瞒不住了,才有政策。或者,我们除了拥有知情权之外,我们还需要更有力度的监管,以及更有力度的打击。不然,当社会信用彻底崩溃的时候,再来辟谣,那个时候,神马都是浮云了!