高温下的合格“答卷”
――湖南检验检疫局保障供港澳活猪质量安全纪实
进入6月以来，湖南气温快速攀升，湖南检验检疫人全力战高温，确保供港澳食品安全。6月份，湖南向港澳供应活大猪3.3万头，100%合格，在高温气象条件下交出一份令人满意的答卷。
高温对活猪的生长和健康都有较大的负面影响。一批合格的活猪从进入装车前隔离场到最终运抵港澳，至少需要36个小时。在高温季节如此长时间内，如何保证出口活猪的质量安全，一直是一个十分棘手的问题。
为了保证高质量的活猪输往港澳，检验检疫人员一方面对出口的活猪精挑细选；另一方面，在针印加施、监装和运输等环节，全程采取消暑降温措施，同时对出口活猪批批实施了甲型H1N1流感检测。
7月4日，天气预报显示，当天最高温度将达38摄氏度，湖南省气象台拉响了高温橙色预警。凌晨5时，气温30摄氏度。检验检疫人员经过两个多小时的奔波，赶到了益阳银华注册饲养场。为保证运输出口活猪的车辆在中午最热时分前赶到郴州指定地点为活猪冲水降温，这车活猪必须在7时前装车完毕并发运。对集中隔离场的活猪核查无误后，装车工人迅速将活猪赶上了消过毒的车辆。同时，检验检疫部门根据天气情况，要求降低装车密度，为车辆加装遮阳篷布。早晨7时，货车准时出发。