深圳近2成一次性饭盒不合格 筷子表面长霉菌

2010-6-30 09:30 来源: 南方日报
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  深圳是外卖消费最高的城市之一,昨日,深圳市市场监管局公布了第二季度对全市餐饮服务单位一次性餐盒和筷子的抽检情况。结果显示,近两成一次性饭盒“蒸发残渣”超标,这样的饭盒遇醋、酒、油等液体时,可能析出有机化学物质。

  此次共抽检餐饮服务单位185家,一次性餐盒和筷子共254批次。其中,一次性餐盒91批次,合格76批次,产品合格率83.5%;一次性筷子163批次,合格152批次,产品合格率93.3%。

  经检测,一次性餐盒的不合格项目主要为“蒸发残渣”超标,一次性筷子的不合格项目主要为霉菌超标和感官不合格,即筷子表面长有霉菌、不光滑和有霉味。被查出问题的样品并未聚集在某一辖区,但其中不乏知名度较高的餐馆,如北方饺子馆、重庆乌江鱼、淘味坊、江南春酒楼,以及湘菜类餐馆。

  目前,该局已责令这些餐饮服务单位停止使用不合格一次性餐盒和一次性筷子。