4城麦乐鸡检测未现化学物超标

2010-7-22 10:25 来源: 新京报
729 收藏到BLOG
  国家食品药品监督管理局昨天通报,经过对北京、上海、沈阳、南宁四地的麦当劳麦乐鸡及其煎炸油抽检发现,样品中的“特丁基对苯二酚”含量未超过国家允许的食品添加剂标准限量值。

  此前,媒体报道麦乐鸡在美国被检出含两种橡胶类化学物质,其中一种就是“特丁基对苯二酚”;另外一种“聚二甲基硅氧烷”。后者由于目前国内尚无标准的检测方法,药监部门尚未公布其具体的含量检测数据。

  不过,国家药监局称,“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”均是国家认可的食品添加剂,可作为食品添加剂用于肉制品、油及油炸食品等。

  国家药监局昨天还详细公布了在北京、沈阳、上海、南宁四城22家麦当劳餐厅中抽检的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品中“特丁基对苯二酚”的检测数据,其中最大含量为143.8mg/kg,不少样品中的含量低于5mg/kg。

  这些被公布的数据,低于卫生部《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中规定的“特丁基对苯二酚”最大允许使用限量200mg/kg。