参照国标方法GR/T 0004-2008，使用国产GC-MS3100气相色谱质谱联用仪可以及时准确地测定奶制品中三聚氰胺的残留。
1 仪器设备
1.1 GC/MS-3100气相色谱质谱联用仪（北京东西分析仪器有限公司研制生产）
1.2 其它仪器和设备见GR/T 0004-2008
2 操作步骤
2.1样品前处理：具体见GR/T 0004-2008
2.2衍生化：处理好的样品加入200μl吡啶和200μl衍生化试剂（N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺BSTFA+1%三甲基氯硅烷TMCS）混匀，放于70℃反应30min进行衍生。
3 GC/MS3100仪器主要配置
3.1 主机： GC/MS-3100（EI源）：
3.2 配NIST标准谱库和MS3000RT工作站以及MS3000数据处理软件