儿童食品生产企业加工环节安全控制
近日，由国家标准化研究院食品研究所组成的国际“儿童食品生产企业加工环节安全控制”项目组一行，到云南大理州进行实地考察。
“儿童食品生产企业加工环节安全控制”，是一项由联合国工业发展组织(UNIDO)牵头，国家质量监督检验检疫总局和中国标准化研究院具体实施的国际项目。该项目将在云、贵两省选取部分地区，开展和实施儿童食品生产企业加工环节安全控制的培训与试点工作。项目的实施将大力促进和保障试点地区儿童食品生产更为安全，有效推动和提升食品安全控制与管理整体水平。
项目考察组分别对大理州初选的3家食品生产企业和州综合技术检测中心进行了现场调研和筛选工作。通过与企业管理人员和检测中心技术人员进行座谈、现场查看企业的生产条件和检测中心实验室等方式，对大理州食品企业生产加工环节质量控制能力和技术机构质量检验能力有了全面的了解，下一步，项目考察组将与外方专家根据调研结果共同讨论确定试点企业和试点实验室。
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