Sigma-Aldrich举办食品中农药多组分残留检测技术研讨班
2010年8月6日， 厦门
厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心
美国Sigma-Aldrich公司
联合举办
随着近年来各国对食品安全问题的日益重视，有关农药残留可能对食品、环境等各环节带来的安全隐患也日益受到重视，各国食品安全监督机构开始对其进行严格的监督管理，这不仅表现在对农药残留设定了比以往更低的限量值，而且限量标准也从过去的几种化合物扩大到现在的几十种甚至是上百种，或采用"一律基准"。这就对我们的检测技术提出了更高的要求，包括样品提取、样品前处理和净化、定量测定等。
农药多残留分析方法(Multi-ResidueAnalysis
Method)不仅可以用于分析同一类农药中的不同成分，而且可以分析不同种类农药中的不同成分。前者称为选择性多残留分析方法(Selective
Multi-Residue AnalysisMethod)，后者称为多类多残留分析方法(Multi-class,Multi-Residue Analysis
Method)。当今世界农残分析向多残留、快速分析发展。