食品厂对鸡排烤肉添胭脂红 500斤成品被封存

2011-5-17 10:44 来源: 人民网
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作坊的桌面上放着多种食品添加剂

  大门紧闭,10多名工人正在里面忙着生产烤肉、鸡排。他们用的牛肉、鸡肉等原材料,“哪里便宜就到哪里买,才不管它是活的还是死的”——这样一家没有食品生产许可证,名叫“麦唯食品厂”的食品作坊,就藏在南安市霞美镇霞美村一栋5层民宅的1楼。

  昨日上午,记者前往这家作坊暗访时发现,工人们随意添加胭脂红、柠檬黄、日落黄、乙基麦芽酚、加浓麦芽酚精等食品添加剂。当日下午,南安市质监局、食安办和工商局的执法人员前往现场,查封了这家食品作坊。

  执法人员称,在生产烤肉和鸡排等肉类食品时,禁止添加胭脂红、柠檬黄和日落黄等食品添加剂,但这家作坊违禁添加。

  工人忙着制鸡排添加剂不用秤

  接到读者蔡先生的举报后,昨日上午,记者前往“麦唯食品厂”暗访。这家食品作坊位于一栋5层民宅的1楼,大门口没有厂牌,卷帘门半开着,记者弯着腰走了进去。

  见记者进门,厂里一名姓陈的管理人员迎上来,警惕地问“干什么的”。记者佯称想在这里打工,看看工作环境怎么样。之后,陈某让记者走进作坊。

  作坊内,10多名工人正在忙碌地制作鸡排和烤肉。在他们的面前,有的摆放着鸡肉,有的摆放着鸡内脏,散发出莫名的异味。鸡肉和鸡内脏上面,苍蝇不停地飞舞。该作坊约200平方米,被一截矮墙隔成了两间。场内污水横流,水泥地面上到处是暗红色的污迹。

  每个工人都没穿工作服,也没戴口罩,甚至连手套也没戴。胭脂红、柠檬黄、日落黄、乙基麦芽酚、加浓麦芽酚精等食品添加剂,就放在他们面前的桌面上。记者留意到,工人们添加这些东西时,根本没有用秤去秤。

  答应“下午就来上班”后,记者离开了这家作坊。