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质检系统1644个监管组进驻乳企严把质量关

2008.9.24

新华网北京9月23日电,记者23日从国家质检总局获悉,截至目前,全国质检系统1644个驻厂监管组全部进驻乳制品生产加工企业,387个工作组深入一线开展乳制品监管工作。

工作组要求,驻厂监督员要严格落实监管责任,做好工作记录,把好生产关;企业要尽快查找问题原因,尽快落实整改措施。企业纷纷表示,将本着为消费者负责、为企业负责的态度,认真落实监管部门的有关要求,加紧整改,力争做到没有100%的把握,原料不进厂,没有100%的把握,产品不出厂。

据了解,在各地市,工作组深入乳制品生产企业,实地调查了解企业整改落实情况,认真检查生产工艺、卫生环境、实验室检测能力、原料进厂检验、在线检验、产品出厂检验及产品物料台账等环节,并随机抽取不合格品处理记录、检验报告、销售记录等资料进行查证。

天津市质监局为统一驻厂监管要求,紧急编制了驻厂工作手册;广东省质监部门针对液态奶制品生产企业“夜间生产、凌晨出货”的特点,对原料和产品实行“夜间采样、优先检验”的方式,以最快的速度对原料和产品进行检测,将原料和产品在检验环节的滞留时间降至最低。

23日下午,记者在伊利金山奶粉厂看到,这里的5名驻厂监督组工作人员正在汇总一天来的工作情况。前来督察工作的负责人李红军告诉记者,最近几天驻厂监督员24小时不间断地开展工作,要查清企业的基本情况、生产产品的品种、规格、型号。当前主要是监督企业生产原料、原料奶添加剂的采购、验收、检验和使用情况,以及是否使用违禁原料,原始记录是否完整。

针对乳制品企业目前存在的检测能力不足等困难,质检系统检测机构尽力为企业提供委托检验,以解企业和奶农之忧,把住不合格产品出厂关。企业在最大限度启用检测设备的同时,纷纷采取“人盯人”亲自监管奶源的方式,从挤奶、装罐、运送、入厂整个过程都派专人监管。

 

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