做工粗糙包装简陋 不锈钢筷子亟待标准规范

2010-7-23 08:53 来源: 国家标准频道
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  近来,不锈钢筷子正流行。由于耐腐蚀、不易氧化、环保、价格低等优点,不锈钢筷子一直是金属类筷子中的热销品,占金属筷子总量的90%以上,其流向主要集中在城市的一些宾馆、饭店。随着韩剧的热播,这种筷子也开始成为不少中国家庭厨房的宠儿。如今,不锈钢筷子的质量状况也越来越引起消费者的关注。

  据了解,不锈钢筷子型号以19~25cm的中空筷为主,价格便宜,有的商家还推出了诸如折叠型、绣花型等新型产品来吸引消费者。但是这些筷子却并非“物美价廉”“产品质量低劣,包装简陋,绝大多数包装无生产厂家、厂址和联系方式,更不要说产品说明书、“三包”凭证了。对于这些批量单价只卖到0.4元的不锈钢筷子,中国不锈钢协会工作人员称其“一定是不合格产品。”因为按照现在市场上一般不锈钢产品的价格1吨2万元计算,生产18克的筷子的不锈钢成本大约是0.25元,这已经占去了总成本的一半以上,如果再加上生产成本、人员工资,生产厂家几乎没有什么利润可赚了。这样,他们就会转而使用更便宜的原材料,也就是他们所说的“小厂”料。也就是说,这些价廉质劣的不锈钢筷子,实际上是不合格产品。

  可是,这些不合格产品为何如此肆意横行呢?原来,我国目前还没有专门的金属筷子或不锈钢筷子国家或行业标准。虽然说,2003年卫生部发布过《不锈钢食具容器卫生标准》(GB 9684-88),对生产企业使用的不锈钢材料和理化指标都做了严格规定,但主要适用范围是针对锅、盆、盘、桶等不锈钢用品的,并不包括不锈钢筷子。国家标准频道认为,制定出台金属、不锈钢筷子国家标准迫在眉睫,用具体的规范要求筷子生产厂家,使其生产出合格的筷子产品,才能让消费者买的放心,用的安心,广大消费者的权益才能得到保护。不过目前,在没有筷子相关标准的情况下,一方面要加大政府的监管力度,另一方面,最重要的是企业先要从规范自身开始,自觉地在生产过程中采用相关标准来制定企业标准,从源头上进行质量监控。