内蒙古将出台民族特色乳制品地方标准

2011-2-15 09:13 来源: 内蒙古晨报
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  记者14日从内蒙古自治区质监局获悉,为了引导民族特色产业健康有序发展,内蒙古将出台民族特色乳制品地方标准,这也是此类产品实施市场准入的第一步。

  民族特色乳制品一直深受消费者喜爱,但由于国家尚无该产品的相关标准,国内各省市、区亦无该产品地方标准,导致内蒙古民族特色乳制品质量参差不齐,产品质量监督判定标准不一致,企业产品难上档次的局面。

  将出台的民族特色乳制品地方标准包括乳粉制固态奶制品、奶茶粉、生乳制奶皮子、生乳制奶豆腐4项内容。其中,“奶皮子、奶豆腐”作为传统蒙古族特色奶食,锡林郭勒盟牧民人均收入四分之一来自这个产业,已从传统手工作坊发展到规范化生产,形成带动当地牧民增收的产业链。

  目前,民族特色乳制品地方标准的制定已进入征求公众意见阶段。