长沙夏秋食物中毒高发 建议不吃街头散装卤菜凉菜

2010-9-08 14:06 来源: 长沙晚报
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  长沙市卫生监督所9月7日发布今年6号消费预警,提醒市民秋季要重点预防细菌性食物中毒及蔬菜农药中毒。

  从长沙市近几年食物中毒发生情况看,夏秋季节是食物中毒的高发季节,家庭(家庭聚餐)和集体食堂是中毒发生的主要场所,卤味、凉菜、海鲜是引发中毒的高危食品。

  根据该消费预警,市民在蔬菜水果食用前要多浸泡清洗,死鱼烂虾及不认识的野菜、蘑菇不要食用。该负责人还建议,市民应尽量不吃街头散装卤菜、凉菜,少吃路边烧烤。