知名洋奶粉被“差评”凸显3大焦点疑问
前天，第三方民间检测平台优恪网对外发布一份针对知名洋品牌婴幼儿奶粉的检测报告，称可瑞佳、雅培、惠氏、美赞臣、特福芬这5个知名品牌被评了最差评级D-（警示），可瑞佳奶粉的安全性尤为令人担忧，搅动奶粉市场。
绿松鼠与被差评的奶企一一联系，获得独家回应。企业强调自己产品安全、符合标准，并反击指优恪网的测评不科学、有失公平，均一致“不认可”这份测评。
先听听奶粉企业怎么应答绿松鼠的：
1、可瑞康：可瑞佳金装较大婴儿配方奶粉2段是符合中国和新西兰两国标准的，我们对原材料和产品质量都有一套严格控制体系。出口之前需经新西兰当地检验，合格后才能出口，进入中国后还要经过政府部门的质检，才能销售。我们也尊重商业网站的检测自由，但我们不能认同商业网站发布的测评，它不是专业质检网站。优恪网检出的杀菌剂、氯酸盐等，其实并没超标，可以放心。
2、特福芬：优恪网及其母杂志是一家民间机构，没有权威检测资质，检测能力不被认可。优恪网母杂志在德国遭遇很多企业起诉，败诉案例很多，公司目前不打算对优恪网的报告作任何举措。
优恪网报告提及的杀毒剂等只是少量含有，完全在世界卫生组织规定范围内。我们的产品从德国原装进口，需经欧盟、中国的检验，不合格产品是不能入关的，60多项检测都有质检报告，没问题。
3、雅培：优恪网采取的检测方法被证实是不科学的，它本身不是检测机构，不具备检测资质，检测结果也未得到相关政府部门授权发布，这是一份不负责任的报告，各位父母毫无必要担心。
我们委托了多家世界级一流实验室，包括德国SGS，欧洲和美国的机构，对产品进行了再次检测，结果都显示雅培金装2段产品完全符合国内、国际各项法规和安全标准。雅培并未检测出游离氯丙醇、高氯酸盐，其他物质含量远低于国际标准。
4、美素佳儿：美素佳儿一直确保符合最严格的欧盟标准和中国标准，我们不认同商业网站优恪网发布的检测评分和解读。它只是对欧盟标准和中国标准之外的少量参数进行了评价和解读，但事实上这些少量参数没有科学评估依据和国际标准。我们的产品严格经过了荷兰质检机构和中国的双重检测。
5、爱他美：产品没有质量问题，符合德国及中国标准，只要通过正规渠道购买都是有品质保证的。要是真有优恪网所说的情况，德国是不可能出口的。优恪网只是针对部分产品的少量参数检测，而不是整个品质进行评测。
6、美赞臣：美赞臣产品符合中国和欧盟标准。
7、诺贝能：我们向父母承诺，诺优能都是符合中国及荷兰国家标准的，是安全的，适合中国宝宝食用。荷兰作为一个对食品安全那么严苛的国家，不会出现优恪网所说的那些问题。我们尊重一个商业网站数据测试的自由，但必须指出，优恪网的测试仅仅是关注少量参数，而不是对整个产品品质作出评测。
8、惠氏：惠氏对优恪网的检测报告是不认同的，我们产品质量经过严格把控，完全符合中国国家标准。
从上述奶粉企业的回应，绿松鼠看到，企业多认为优恪网没有权威检测资质，检测方法不科学，不是专业检测网站，检测结果未得到相关政府部门授权发布等等。
围绕3大焦点疑问，优恪网做了一些回应。
1、测评有没有权威性？
乳企：优恪网不是专业质检网站，不具备检测资质，检测能力不被认可，检测结果也未得到相关政府部门授权发布，是一份不负责任的报告，不认同这样的商业网站发布的测评和解读。
优恪：优恪并不是一个质检的技术机构，具体的检测是委托德国有专业资质的实验室完成的。所有的产品都送到德国检测，所委托的实验室获得国际标准DIN EN ISO/IEC 17025:2005认证，全部具有产品评估认证资格。
2、潜在风险测评依据的标准是什么？
乳企：奶粉产品都是符合最严格的欧盟标准、中国标准，合格了才出口。
优恪：报告涉及的有害物质对人体健康可能带来的影响，优恪引用各国的权威研究结果，如美国FDA、WHO和欧盟食品安全局等。部分“风险”在科学界并没有达成一致的看法，为保持报告的中立客观，对科学界不同的声音，均在报告原文进行了体现。
我们不对公众公布具体的实验室检测数据，是本着对消费者负责的态度，不希望给消费者带来误导，比如超标5%和超标15%是没有本质区别的。而我们给厂商的反馈中是会明确标出具体检测数据的。
3、为何只是少量参数测评而非整体？
乳企：优恪只是对欧盟标准和中国标准之外的少量参数进行了评价和解读，而不是整个品质进行评测，而这些少量参数没有科学评估依据和国际标准。
优恪：我们做的是风险检测，也就是对一些尚未被公众关注的项目做出风险评估和消费者提示。企业所提到的“整体评估”，是企业必须履行的责任。优恪更关注产品的安全性，不可能就一款产品所有的指标进行检测。
对中国国标规定的部分检测项目，我们也进行了检测，9款奶粉均没有超过国标。我们认为，符合国标是企业必须遵从的底线，如果出售不符合国标的不合格产品，这样的企业必将受到法律和政府部门的严格处理。我们绝对相信中国国标的科学性和权威性。
那么问题来了，消费者评判产品安全依靠什么，欧盟和中国标准还能作为判断安全的依据吗？
优恪网解释称，绝对相信中国国标的权威性和科学性，部分国标的具体指标接近甚至高于国际其他标准。从科学角度来说，由于检测项目等技术因素的不同，不存在哪个标准更严格的说法。
优恪的评分标准参考了中国、欧盟、德国及世界卫生组织等权威标准，所设立的评分标准可能高于上述任何一项标准的要求。产品质量不仅仅限于“比差”，还应该“比优”。
值得注意的是，国内专家对此事也有不同看法：
优恪网自己也采访了食品安全博士钟凯。他表示，苯扎氯铵等季铵类化合物是各国常见的消毒剂，通常对人体的威胁不大，能找到的对健康有害的证据主要来源于临床用药。在药品中，此类化合物浓度较大时才会产生危害，这种情况不太可能出现在奶粉中。
对于矿物油，钟凯说：“对于婴儿，这些物质的主要暴露来源很可能是母乳而非奶粉。”矿物油并不是一种物质而是一大类石油化工产品，在生产生活中应用极为广泛，当母亲从不同渠道摄入了微量矿物油后，该类成分最终可能在母乳中被发现。
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