“肉香王”常被餐馆用来炒菜、做火锅等,香气刺鼻让人作呕,1斤能调1000斤汤

  “一滴香”被曝光纷纷下架后,记者走访发现,另一种比“一滴香”更猛的食品添加剂——“肉香王”,在武汉的餐饮市场横行起来。记者调查发现,“肉香王”
家族庞大,烹炒炸煮都能用上。1斤能调1000斤汤。还有资深厨师揭秘,不少酒店的特色菜,都靠类似的增香添加剂打造,一桌菜要吃进去上十种添加剂。

  1斤“肉香王”调1000斤汤

  近日,记者来到武昌大东门华森干鲜调料交易市场进行暗访。

  在俊民干鲜调料批发部,记者问现在什么食品添加剂好卖,老板立马指着货架上的某品牌“肉香王”说:“现在去酒楼吃东西,哪家不放这个东西啊?连炒个青菜都要放,这个是新品种。”记者问有没有副作用,老板说不要放太多就行。

  这种一瓶1kg装的“肉香王”为一种浓稠液体,生产厂家为青岛一食品公司,零售价80元。