国务院食品安全委员会第三次全体会议召开

2011-2-21 08:52 来源: 中国新闻网
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  国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强18日主持召开国务院食品安全委员会第三次全体会议并讲话。

  会议听取了国务院食品安全办负责人以及卫生部、农业部、工商总局、质检总局等有关部门负责人的汇报和发言。研究2011年食品安全重点工作和任务分工,明确了8项重点工作:

  1.严厉打击食品安全违法行为,有效解决食品安全领域损害群众利益的突出问题。

  2.深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等重点行业领域综合治理,切实保障食品重点品种的安全。

  3.严格规范食品企业的生产经营行为,监督企业落实保障食品安全的管理措施。

  4.完善食品安全应急体系,及时有效应对食品安全事件。

  5.大力加强食品安全监管能力建设,健全食品安全综合协调和全程监管机制。

  6.建立食品安全责任制和责任追究制,严格落实食品生产经营者的食品安全主体责任和政府监管责任。

  7.标本兼治、着力治本,努力解决食品安全的深层次矛盾和问题。

  8.加强食品安全科普宣教,增强人民群众的安全消费意识和能力。

  会议认为,过去一年,在各地区、各有关部门的共同努力和广大人民群众的大力支持下,中国食品安全工作力度不断加大,食品安全形势总体保持平稳。但当前食品安全基础薄弱,工作难度加大,形势仍然十分严峻。必须增强紧迫感,毫不松懈地继续抓好食品安全工作,促进食品安全形势稳定好转。

  会议强调,民以食为天,食以安为先,食品安全关系人民群众健康和生命安全,关系经济发展和社会和谐。做好今年食品安全工作,要针对消费者最为关心的重点问题,持续开展食品安全专项整治,一抓到底,决不手软,切实解决损害群众健康的突出矛盾;落实企业食品安全第一责任人的责任,增强安全意识和守法意识;强化政府监管,在各个环节上严把安全关口,加大监管投入,增加重点产品抽查力度和检查批次,依法严惩违法违规的食品生产经营者。加快建立健全食品安全风险监测评估体系,完善应对突发事件的预案,提高应急处置和快速反应能力,完善有关法律法规和标准,从体制机制上解决影响食品安全的深层次问题。

  会议要求,针对食品生产经营链条长、涉及面广的特点,地方各级政府要加强对食品安全工作的组织领导,健全食品安全工作机制;各有关部门要密切协作,食品安全办要加强综合协调,进一步形成食品安全工作合力。要面向和依靠人民群众,搞好舆论宣传和监督,及时发布准确信息,及时澄清虚假消息,增强消费者信心,在全社会形成有利于保障食品安全的良好氛围。

  国务院2010年对食品安全整顿工作作出部署后,各地区、各有关部门共检查各类食用农产品、食品生产经营单位3500多万家(次),查处各类违法违规行为13万起。