山西:5月底前所有市、县将建立食品安全领导机构

2011-5-04 09:53 来源: 新华网
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  2011年5月底前,山西省所有市、县将建立起食品安全领导机构,市长和县长为第一责任人,明确各级政府部门的职能和责任。这是记者在3日召开的山西省政府常务会议上获悉的。

  山西省省长王君说,现在山西省50%的县未成立食品安全领导机构,必须由政府牵头,在今年5月底前,所有市、县全部建立起食品安全工作综合协调机制,并明确办事机构。

  据山西省食品安全协调委员会办公室副主任高国顺介绍,山西省近期扎实开展了乳及乳制品、肉及肉制品、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治工作,其中在乳及乳制品清查清缴行动中,共查处和销毁问题乳粉、过期乳粉6786吨,取缔不合格奶站300个,淘汰30家乳品生产企业。

  虽然工作取得了一些进展,但高国顺指出,目前山西省食品生产经营企业数量多、规模小、层次低,仅加工食品的小作坊、小摊贩就有6万多个,安全隐患多。另外,监管能力薄弱的问题也比较突出,有的地方对食品安全重视不够,监管责任不落实、监管措施不到位。

  就山西省存在的问题,王君表示要明确工作重点,加大整治力度。重点在农产品、食品加工和进出口、食品流通、餐饮服务等4个环节,乳制品、食用油、保健食品、肉制品、食品添加剂、酒类等6个重点品种、企业的食品安全管理能力和政府的安全监管水平上下功夫。

  王君强调,各级政府要集中解决食品安全工作中的问题和难点,科学规划食品安全机构的编制和经费问题,“该加就加,该花就花”。