质检总局:中国食品安全检测合格率超过90%

2011-11-13 12:37 来源: 中国新闻网
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  中国国家质检总局副局长蒲长城11月12日在北京表示,中国食品安全监督抽查的合格率一直保持在90%以上,出口食品在国外的检测合格率也在90%以上。

  蒲长城12日在第九届中国食品安全年会上作上述表示。他介绍说,中国的出口食品在欧盟、日本等地方的检验检测合格率保持在90%以上,整体水平持续稳定提高。

  目前,中国有12万多家的食品生产企业获得了食品生产许可证。蒲长城表示,食品产业的发展整体水平还不是很高,食品安全面临的问题还相当之多,无论是产业发展的现状、诚信体系的建设、管理水平的提高、标准检测技术的进一步完善、法律法规和体制制度等方面还存在许多薄弱环节。

  近年来,质检总局完善了生产许可制度、国家食品质量监督抽查制度,研究提出了不安全食品召回管理制度,并和有关部门共同建立起风险监测监管工作制度。蒲长城说,“安全的食品是生产出来的,不是监管出来的”,食品生产企业当前应加强诚信建设和行业自律。