因为禽流感,杭州告别了活禽交易。从今年1月24日零时起,杭州主城区已暂停活禽交易,关闭农贸市场的活禽交易区以及花鸟市场的禽鸟交易区。

  今后,杭州市主城区内将不再重启活禽交易,并永久关闭主城区所有活禽市场。省政府同时要求,从2014年7月1日起,设区市主城区永久性关闭活禽交易市场。这也就意味着,市场上的冷鲜禽肉将全面取代活禽,涉及冷鲜禽屠宰、物流、销售等各环节都将发生新的变化。

  取消活禽交易后,如何让老百姓吃到更安全的肉禽,引起了不少全国人大代表的关注。

  应出台家禽净肉入市的鼓励政策

  关于家禽入市,全国人大代表陈爱莲觉得不妨借鉴一下猪肉交易供应体系。她认为,从全国各地生猪集中屠宰、净肉入市的运行情况来看,无论是环境、卫生
防疫,还是社会效益,都得到了老百姓的普遍认可。这不仅给家禽净肉入市积累了经验,而且净肉上市也是家禽肉类市场供给方式转变的必然趋势。