近日,美国食品药品管理局(FDA)公布了一项食品营养标签改革方案,方案对美国食品营养标签做出了大幅度修改。例如要求标注食品中人工添加糖的量,更新标签格式,以突出强调某些要素如能量和食用分量等。

   检验检疫部门提醒,这是美国食品营养标签实施20年以来首次大幅度修改,相关企业应提前做好应对。

  
据国家卫计委网站介绍,食品营养标签是国际普遍采用的,通过食品标签向消费者提供规范的食品营养信息的有效途径,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。国际食品法典委员会和多数国家都制定了食品营养标签标准或法规。

  
而美国《营养标签和教育法案》自上世纪90年代初由美国会通过实施后,20多年来未经大幅度修订。本次标签修订将更新过时的食用分量要求,并将标签主要部分如能量、使用分量等加以突出标示。

  
例如,要求标示“添加糖”信息;更新参考量,使其反映当前人们的摄入量,生产商可据此决定食用分量;某些食品含有不止一个食用分量,但可一次或多次食用的,除标示每份的能量和营养信息外,还需标明整体包装的能量和营养信息;若含有钾和维生素D,需在标签中标明;修订多种营养素的每日营养摄入量,如钙、膳食纤维和维生素D等。