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食品抽检让百姓更有“安全感”

2016.1.22

  食品安全问题和百姓生活息息相关,很多人都想知道,自己常吃的、身边市场就能买到的那些食品到底有没有问题。去年我市的食品抽检监测工作,不仅从抽检范围、频次密度、曝光力度,还是后续的跟踪检查,可以说都做到了老百姓的心里。

  值得一提的是,在济南抽检什么食品可以老百姓说了算,抽检过程邀请市民监督员参加,检测结果也“原汁原味”对外公布,这种让老百姓参与的形式对于提振公众对食品安全的信心很有好处,远比一张写着“食品合格率90%以上”的检测报告让人信服。

  在很多人的印象中,“抽检合格率”是对食品安全考核的重要指标。不过在我市,除此之外,还新增了“问题发现率”和“问题处置率”。因此去年以来,监管部门“故意”到问题频发、隐患聚集等食品安全薄弱环节去抽检,勇于将问题摆上桌面,敢于啃下硬骨头。

  当然更重要的是,我市的抽检工作并未终结于结果的公布,而更多的努力在与后续的跟踪和追查——寻找每批次不合格的原因,追根查底;研判分析抽检数据,重点整治风险薄弱环节;从抽检结果中捕捉违法信息,为稽查、公安提供权威案源等。

  要让老百姓吃得放心,监管工作必须跟得上人们的现实需求。2015年,市食品药品监管局提交的抽检成绩单,值得为之点赞,同时也希望监管部门能够长期坚持下去,这样百姓才会对“舌尖安全”更有安全感。

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