味千浓缩液主要成分是猪骨汤精 产自山东泰安

2011-8-03 14:44 来源: 新京报
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  上海工商部门调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传,称暂未发现涉及食品安全的潜在风险。

  ■ "味千拉面‘骨汤门’事件"追踪

  上海相关部门2日公布"味千拉面"汤料问题的初步调查结果:其汤料浓缩液的主要成分是"猪骨汤精",由山东泰安一家食品企业生产;同时,工商部门已介入调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传。

  根据调查,"味千拉面"汤料浓缩液的主要成分是一种"猪骨汤精",生产企业为山东泰安京日丸善食品工业有限公司;"猪骨汤精"被运到西盖米食品(上海)有限公司后,添加调味料等,制作成汤料浓缩液,然后再送往上海领先餐饮管理有限公司,并配送到各家"味千拉面"门店。

  上海食品药品监管部门表示,"猪骨汤精"属于复合调味料,监管部门对相关产品的生产许可证及配料表进行了检查,暂未发现涉及食品安全的潜在风险。

  上海工商部门表示,"味千拉面"关于产品钙含量等广告内容会误导消费者,工商部门对此密切关注,目前已对企业涉嫌虚假宣传的问题展开调查。

  ■ 回放

  7月23日 味千被曝汤底非纯猪骨熬制,钙含量与实际不符。两天后,味千官网发表声明,承认汤底由浓缩液还原而成。

  7月26日 味千在港交所发公告称,检验报告来自中国农大食品科学与营养工程学院。后对方否认和味千有合作。

  7月31日 味千被曝曾因添加剂超标被罚。次日,味千公告证实曾因违法使用添加剂被罚78万元,而于去年1月内地机构宣布面制品中允许添加山梨糖醇,味千才恢复该添加剂的使用。