从三聚氰胺到瘦肉精，从染色馒头到毒豆芽，在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为百姓餐桌上突出的“不安全因素”。近期以来，从北京到广东，从浙江到宁夏，一场打击食品非法添加的“风暴”席卷全国。

　　针对问题多发区域深入开展专项整治

　　４月２１日，国务院部署严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动后，广东省高度重视，随即召开了全省电视电话会议。省委领导强调，食品安全是“高压线”，决不能“下不为例”；抓好食品安全要突出一个“严”字，做到严防、严查、严处。

　　随即，广东各地严查墨汁粉条、无证私制腊肉、瘦肉精、染色馒头等食品安全案件。省政府对墨汁粉条案件进行挂牌督办，并在全省部署开展为期一个月的米面制品非法添加和滥用食品添加剂联合整治行动。目前，广东的严打专项行动正在有序推进。

　　山东省选择群众反映强烈、问题多发易发的重点区域、重点环节和重点产品，组织开展了问题乳粉清缴、地沟油整治、学校食堂整顿等活动。在问题乳粉清缴整治工作中，山东实行包点责任制，各地各有关部门负责同志对口包点负责、责任到人，取得良好效果。