豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常见的蔬菜。然而，这些在阳光、雨露下茁壮成长的蔬菜，很多却是和农药一起度过“一生”：一根豆角被“喂”11种农药，一根茄子一次性混打4种农药，刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来，运往市场销售。记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现，3个流通环节的农残检测竟一路“绿灯”，对于蔬菜的农残检测，有关部门回应称既“管不住”又“管不全”。

　　轮番轰炸之下，国人的肠胃和神经一天天变得坚强。当三聚氰胺魅影不散，当瘦肉精死灰复燃，被“喂”11种农药的豆角，又怎么会令人们太过惊诧？食品安全，似乎成为乌托邦式的理想；而更真实的图景里，尽是地沟油、骨汤粉、牛肉膏交织的噩梦。于是，便有了一种无奈的戏谑，“下馆子高危、下厨房才是王道”——可惜，面对嗜饮农药的果蔬，狡黠至此的生计哲学也瞬间破产。总不能亲自下地种菜吧？

　　可怕之处在于，一些农民竟对农药深深迷恋。农业商品化发展至今，某些底线性的价值操守日渐模糊。继而，对产量的无度追求、对收益的焦灼渴望，取代了一切。久而久之，种植者可以心安理得地滥用农药，而丝毫不顾给食用者带来的恶果。一旦失去了对同胞的关切、对个体生命的尊重，农业生产便可能步入“损人肥己”的歧途。以致于某些地方有一类传说存在已久，即“农户从不吃自家果蔬，从不吃拿去售卖的‘商品’”。