据美国媒体报道，美国疾病控制与预防中心官员8月18日称，一家大型鸡蛋供应商因所销售鸡蛋遭沙门氏杆菌污染，造成数百人患病。

　　美国蛋品市场损失严重 国内市场未受影响

　　调查显示，美国的这批“问题”鸡蛋出自爱荷华州一家公司。该公司发表声明说，其在接到食品和药物管理局检疫报告后，已立即决定主动召回这批“问题”鸡蛋。目前，公司正在与联邦卫生官员合作，以确定鸡蛋污染的原因。

　　据悉，沙门氏菌属肠杆菌科，由它引起的沙门氏菌病是一种常见的通过食物传播的疾病，感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等。禽肉、禽蛋是这种病菌的主要传播媒介。

　　1970年12月29日，美国国会审议批准《蛋制品检查法》，将表面污浊的鸡蛋列为“脏蛋”，并对市场上经查确认的“脏蛋”进行销毁处理。日本、澳大利亚等发达国家销售的也大多是“保洁蛋”。

　　据国内专家分析，国内的蛋品行业并未有太大波动，其原因在于业内企业对自身做出了调整，尤其是这一行业的领军企业更是做出了表率。其中，在蛋制品中一直处于领先地位的湖北神丹公司的做法尤为突出。