每天三杯茶能降低糖尿病风险...即使加奶也有同样效果
一项新的研究表明，一天喝三杯茶能降低患糖尿病的风险。两项研究表明红茶有降血糖的作用，能帮助阻止和控制II型糖尿病，大约有230万英国人患有该病。专家称这项发现说明一天三杯茶能帮助身体更有效地控制血糖水平，美国和日本科学家对实验室中的红茶提取物进行了研究，他们发现红茶中的天然成分的作用能导致血糖降低。来自美国雷明汉州立大学的丽莎·斯特里格尔所进行的研究分析了在热水中浸泡过得红茶叶片。健康的一杯茶：两项研究表明红茶有降血糖的作用，能帮助阻止和控制II型糖尿病，大约有230万英国人患有该病。
他们提取到了茶多酚---抗氧化剂的一种，所有这些都能阻断因摄入碳水化合物使血糖升高的酶。他们对阻断酶，液化淀粉酶，葡萄糖苷酶能起到至关重要的作用。《前沿营养学》中的一篇报告说，这表明红茶提取物也许能降低与这些消化酶相关的血糖水平。在另一个来自日本的研究中，红茶茶叶的冷冻干粉提取物对这两种酶有类似的作用。这个来自北海道医药大学药学院的研究报告发表于《民族医药学》杂志上。尽管研究对象是红茶，其它研究表明加奶不会起稀释作用。来自茶行业顾问小组（(TAP）的凯瑟琳·胡德认为“糖尿病是一种葡萄糖代谢紊乱。人体内的葡萄糖主要来自消化和和水解碳水化合物的膳食。 专家说研究结果表明一天三杯茶也许能更加有效地帮助身体控制血糖水平，消化酶胰α淀粉酶和肠道α-葡糖苷酶负责消化碳水化合物来形成葡萄糖。对这些酶的抑制作用从而导致抑制葡萄糖的形成，进而阻止和控制II型糖尿病。通过之前对接近30万人的调查，发现那些每天喝3到4杯茶的人患II型糖尿病的风险要比偶尔喝茶或者不喝茶的人低25%澳大利亚研究人员排除了咖啡因的效果，据说是像镁和抗氧化剂等成分也许起了作用。茶行业顾问小组的提姆·邦德博士认为这些研究提供了更多的证据证明一天三杯茶能产生抗糖尿病的效果。他说：“茶在英国是一种非常受欢迎的饮品，这些最新发现及其它一些已经发布的研究结果更加证明了英国人最爱的饮品对我们的健康有利，尤其是对心脏和血管系统。”大约有80%的英国人有喝茶的习惯，他们每天大约要喝掉1.65亿杯茶。英国的茶产业每年创造超过7亿英镑的价值。茶叶当中的黄酮类抗氧化剂被认为能够控制炎症，降低过量的血液凝结，提高血管功能，减少动脉堵塞。
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