研究发现深夜禁食有益于大脑
一项新研究提示，对于睡眠不足的“夜猫子”们来说，减少深夜时间进食可能有助于遏制伴随睡眠不足的注意力不集中和警惕性下降。
资深作家，宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的David F. Dinges教授在一份声明中指出：“当成人睡眠不足时，通常会在深夜时间额外消耗约500卡路里能量。我们的研究发现，克制深夜卡路里的摄入有助于预防这些人群在睡眠不足时出现的一些神经行为表现的下降。”
来自宾夕法尼亚大学睡眠与昼夜节律神经生物学中心的Andrea Spaeth博士在2015年睡眠协会年会（SLEEP 2015）上呈现了该研究结果。
研究人员招募了44例年龄在21-50岁的健康成人，并在白天给予这些参与者无限量的食品和饮料，每晚仅4小时的睡眠，连续3晚。
在第四晚上，继续给予20例参与者食品和饮料，而对于另24例参与者，从10:00 pm开始至4:00 am仅提供水。每晚，在2:00 am时，所有参与者需要完成各种不同的测试以评估他们的工作记忆，认知能力，睡意，应激水平以及情绪。
在第四晚上，相比于深夜时间进食的对照者，禁食受试者在反应时间方面表现较好，注意力更集中。
此外，与前3天相比，深夜进食者在第四晚上睡眠不足时的反应时间显著更低，注意力更涣散，而那些禁食受试者在这方面并没有表现出下降。
可能的对策
Spaeth博士称，这项研究显示，短期、深夜禁食可使睡眠不足所致警惕性下降速度减弱。
尽管这是一项小型初步研究，但研究数据显示了在某些情况下利用饮食摄入作为一种“可能对策”的可能性。
例如，对于在深夜需要保持警惕的人，如卡车司机，一种可能的对策或许是什么时候进食以及进食多少。我们尚需进行更多的研究对此加以证实，但这是一种有趣的可能性。
她补充道：“这项研究也支持了睡眠-觉醒系统与能量平衡系统之间会相互影响，因此，两系统之间会存在串扰。”
针对这项研究，纽约大颈区North Shore-LIJ睡眠障碍中心睡眠行为心理学家Saul Rothenberg博士评论道：“有关肠道与大脑之间联系的研究已经进行若干年，代谢需求的增加与警觉状态之间和代谢需求降低与嗜睡状态之间似乎具有相关性。”
Rothenberg博士表示：“这些发现与人们所期望的大致方向一致：饮食不足可增加警惕性，也可抵消一些睡眠不足产生的影响。”
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