真功夫排骨门追踪:问题产品已处理 稍晚有新回应

2010-7-15 15:00 来源: 人民网
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  麦当劳的“橡胶门”还在等待结果的时候,真功夫又曝出“排骨门”,洋快餐和中式快餐都面临着食品安全的重重考验。对于问题排骨,真功夫昨天已经发表了声明,今天再次强调:媒体披露的内部资料属实但不完整,文件中均提到了公司对这些原料采取的处理措施,真功夫再次强调:问题排骨没有流向餐桌。

  真功夫公关部负责人表示,真功夫总部向媒体发表声明,谈到媒体披露的内部资料属实,但是不完整,它是真功夫品保部的内部检验报告,但在这些文件中,都提到公司对这些原料采取的处理措施。该负责人举例说,该报道中所提及的2009年3月22日排骨质量报告中,提及到发现检验出某些批次排骨问题及危害,该报告中有明确具体处理方式:“品保及加工部共同对问题原料排骨进行隔离,对已经使用的原料及时重新挑选,未使用的原料进行封存,退供应商处理”。因此,问题排骨并没有流向餐桌,而是第一时间已经被销毁,而且目前已经终止了与原供货商的合同。

  但是,对于媒体质疑的真功夫对问题原料采取“尽量加以利用”的态度是否不妥,真功夫表示实际并没有这样做,稍后公司会有新的回应。