在海峡两岸海协会、海基会签署的“海峡两岸食品安全协议”框架下，海峡两岸食品安全主管部门于2010年9月6日-8日在台北召开了第四届海峡两岸食品安全业务主管部门专家会议，就两岸食品安全信息通报、食品安全风险监测与评估管理体系、食品标准制定、保健食品管理、食品中农药残留的检验等议题进行了交流。会议在食品中毒和食品安全信息通报、农药残留标准与监测等方面达成了共识，并同意于今年11月底或12月初，在台北召开“海峡两岸保健食品及原料研讨会”。
台湾食品工业研究所在两岸专家会议前，还主持召开了“海峡两岸残留农药监测及管理研讨会”，两岸来自农业部门的专家学者就农药最大残留现量标准的作物分类、常用食品使用的中草药农药残留允许量、食品中残留农药的检验方法、小作物农药登记管理等作了相应的报告。本次公开研讨会邀请了台湾食品研究机构、民间学术团体及专业人士约100多人参加了会议。
卫生部港澳台办、卫生部食品安全综合协调与卫生监督局、农业部、中国疾病预防控制中心、中国卫生监督中心的专家共12人赴台参加了会议。