杂交与转基因的区别
杂交是自然界广泛存在的一种农作物育种方法。杂交分为近源杂交和远源杂交，近源杂交一般是种内杂交，比如黑人和白人结婚，生下混血儿一样。远缘杂交是种间杂交，但是也必须是遗传密码近似的种类才行。比如驴和马杂交生出骡子。
转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改变生物原有的性状或赋予其新的优良性状。
转基因食品是指由转基因生物为原料制作加工而成、或鲜食的食品，按原料的来源可分为植物源转基因食品、动物源转基因食品和微生物源转基因食品。例如用转基因大豆制成的大豆油、豆腐、酱油等豆制品，鲜食的转基因木瓜，及利用转基因微生物所生产的奶酪等都是转基因食品。
当前国际上对转基因食品安全问题还存在很大争议。对其接纳程度各国也态度不一。目前我国市场上的转基因食品，进口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相关产品，国内生产的有棉籽油和番木瓜。为了保护消费者的知情权和选择权，我国实施转基因标识制度,对于列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物均需要标识。
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