四川崇州食物中毒原因查明 仍有71人住院治疗

2010-10-28 10:02 来源: 中国新闻网
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  10月27日晚,记者从四川省卫生厅获悉,成都崇州市23日发生的集体食物中毒事件原因查明,系食物中的红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹两种食品未彻底煮熟,四川省卫生厅已确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件。该中毒事件中有396人到医院就诊,目前还有71人住院治疗。

  事件发生后,四川省卫生厅高度重视,并要求成都市卫生局以及当地卫生部门积极救治病人,加强信息报送和餐饮单位卫生监管,严防类似事件再次发生。

  成都市卫生部门根据流行病学调查和临床表现,结合实验室检查结果,确认该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件,中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐,红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品,原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。

  四川省卫生厅27日下发《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》,要求各地行政部门及卫生监督机构、疾病防控部门,认真做好全省餐饮消费环节食品安全监管,努力防范重大食物中毒事件的发生。

  截至记者发稿为止,已有325人治愈;现还有71人在院,病人病情平稳,无重症病例。